Produkto aprašymas
„BULGUR“ – KIETŲJŲ KVIEČIŲ KRUOPOS
- Kas yra BULGUR? Kam jos naudingos?
Bulgur yra kietųjų kviečių kruopos. Jos valytos, plikytos, vėliau išdžiovintos ir sumaltos specialiu būdu- akmens girnomis. Bulgur kruopas galite naudoti gamindami skirtingus valgius: sriubas, mėsos kukulius, salotas, daržovių troškinius, košes, žuvies patiekalus, desertus, mėsos ir daržovių plovą. Bulgur turi daugiau mineralinių medžiagų, vitamino B, folio rūgšties, maistinių skaidulų, nei ryžiai, kuskus kruopos ar makaronai, todėl yra daug vertingesnės.
Bulgur kruopos yra prisotintos vitaminų, ypač vitamino B (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9), taip pat vitamino K, E, beta-karoteno, mikroelementų (fosforo, geležies, seleno, vario, cinko, mangano, kalio, natrio , kalcio).
Reguliariai vartojimas bulguras yra naudingas nervų sistemai. mineralai padeda atkurti medžiagų apykaitą, atsigauna oda ir plaukai. Veidas įgauna sveiką atspalvį, plaukai tampa blizgūs ir greičiau auga.
Yra keletas bulgur kruopų dydžių: nuo stambių (skersmuo apie 3,5 mm) iki visiškai smulkių (0,5-2 mm). Stambios kruopos yra naudojamos lygiai taip pat, kaip ryžiai ar kuskusas: virtos vandenyje ar garuose tinka bet kokiam skystam patiekalui, plovams, troškiniams ar salotoms, kepinių įdarams, o smulkios kruopos naudojamos gaminant maltinukus, kotletus, košes ar saldžius pudingus.
- Maistinių skaidulų gausa ir nauda.
Vienoje Bulgur porcijoje (100g) yra 60 % per dieną būtinų suvartoti skaidulų kiekio. Maistinės skaidulos pagreitina žarnyno veiklą, palaiko žarnyno mikroflorą, padeda jį išvalyti, gerina virškinimą. Jos beveik neturi kalorijų, tačiau jas pasisavindamas organizmas išeikvoja nemažai energijos. Jos sugeria daug vandens (4-6 kartus daugiau nei sveria), skrandyje išbrinksta, ir tai sukuria sotumo jausmą. Todėl Bulgur kruopas rekomenduojame valgyti lieknėjantiems.
- Daug kalio, vitaminoB1 ir folio rūgšties.
Vienoje porcijoje Bulgur kruopų (25g nevirtų) yra 20% reikalingo kalio kiekio per dieną.
Bulgur kruopų sudėtyje gausu B1 vitamino, daug kalio, kuris perneša deguonį į smegenis, subalansuoja vandens ir mineralinių medžiagų lygį organizme, – tai svarbu širdies sveikatai. Taip pat jose daug folio rūgšties, kuri yra naudinga vaikų protiniam vystymuisi.
- Mažas gilkemijos indeksas (GI)
GI matuojama angliavandenių įtaka gliukozės kiekiui kraujyje. Kaip tik BULGUR yra žemo GI kruopos!
Bulgur kruopos turi mažai gliukozės, todėl organizmas įsisavina mažiau insulino, nekyla cukraus kiekis kraujyje. Žemo GI produktai sukuria mažesnį insulino poreikį, padeda sumažinti blogojo cholesterolio kiekį. Valgant žemo GI angliavandenius – BULGUR kruopas-, energija pasiskirsto tolygiai ir žmogus ilgesnį laiką jaučiasi sotus, gerėja jo savijauta ir darbingumas.
BULGUR kruopos esti
- stamabaus malimo;
- smulkaus malimo;
- tramsios vidutinio smulkumo.
Rinkitės pagal savo poreikius!
BULGUR suteiks Jums sveikatos ir energijos, kai sieksite savo tikslų!
